Brasil amplia exportações de carne
28/04/2008

Os países islâmicos triplicaram sua participação na exportação brasileira de carne desde 2005, afirmou o diretor da Central Islâmica Brasileira de Alimentos Halal, Mohamed Hussein El Zoghbi. Ele esteve ontem no Porto de Santos, integrando a comitiva que acompanhou o conselheiro consular da Líbia, Hassan Basherr Mohamed, em uma visita a terminais da região. Seu país compra cerca de 2% da carne bovina vendida pelo Brasil.

‘‘Hoje, 33% das exportações de carne vermelha do Brasil vão para os países islâmicos. Há três anos, esse volume não chegava a 10%’’, informou Zoghbi, para quem, devido à credibilidade da produção nacional, os números tendem a aumentar.

A visita da comitiva a Santos integrou o programa de acompanhamento da exportação da carne bovina halal, que englobou desde inspeções às fazendas nas quais ocorre o abate do animal até a supervisão do embarque da mercadoria em Santos, por onde sai a maior parte desses carregamentos.

Ontem, o grupo esteve em um terminal retroportuário da Alemoa, em Santos, onde a carga permanece antes de seguir para o cais. O grupo acompanhou a abertura de um contêiner reefer (refrigerado). O cofre estava estufado com dezenas de caixas, cada qual com cerca de 25 quilos de carne desossada. A olho nu, foi possível verificar o selo halal, certificado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Asbastecimento do Brasil, atestando que o animal fora abatido seguindo os procedimentos da religião islâmica.

Um técnico retirou uma das caixas do contêiner e a abriu para averiguar o estado de conservação e a temperatura da carne.

Após alguns minutos de exame, o representante da Líbia, Hassan Mohamed, afirmou estar ‘‘muito satisfeito’’, elogiando o trabalho do Brasil.

De acordo com o empresário líbio do setor de alimentos sediado no Brasil, Mohamed Zwei, até pouco tempo os principais exportadores de carne bovina para os países islâmicos eram os países da Europa. ‘‘Hoje, esse lugar é do Brasil’’.

Segundo o chefe do Serviço de Vigilância Agropecuária no Porto de Santos, Celso Ricardo Franchini, a adoção do procedimento halal na exportação da carne para os países islâmicos consegue conciliar os fatores religioso e de saúde pública.

Fonte: Tribuna Digital

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